Dr. Carolin Baedeker ist wissenschaftliche Mitarbeiterin und stellv. Leitung der Abteilung Nachhaltiges Produzieren und Konsumieren sowie Co-Leiterin des Forschungsbereichs Innovationslabore am Wuppertal Institut. Zudem ist sie Lehrbeauftragte am Geographischen Institut der Universität zu Köln, engagiert sich im Beirat der Verbraucherzentrale NRW und ist Teil der Jury des Deutschen Nachhaltigkeitspreis Gesundheit.
Zu ihren Schwerpunkten gehören: Reallaborforschung, Klimawandel und Gesundheit, Urbane Gesundheit, Kunst/Kultur-Nachhaltigkeit, Nutzerintegrierte Nachhaltigkeitsinnovationen (Living Labs), Sozial-ökologische Transformation, Produkt-Dienstleistungsentwicklung, Sharing Economy, Bildung für Nachhaltigkeit, Transformatives Lernen.